Change background image

Как более полезно кормить свою семью?

Тема в разделе "Кулинария и напитки", создана пользователем Лана, 20 апр 2014.

  1. TopicStarter Overlay

    Лана Популярный

    Как более полезно кормить свою семью? Советы. Всем известно что рыба должна быть в нашем рационе ,но не все её любят, особенно дети. У нас всегда недовольство. Когда на вопрос- что кушать ? Ответ -рыба. Нашла выход, делаю рыбные котлеты, ребенку нравятся а мужу - кушает и молчит. Попробуйте.

    Делитесь своими советами.
     
  2.  

  3. Жекастый Только зашел

    Предложите мужу рыбу в копчённом виде, обязательно с пивом.
     
  4. Almonach Прославленный Почетный форумчанин

    В ответ жена:
    на ужин уха, удочки в коридоре или - суп на плите, вытри)
     
    Лана нравится это.
  5. TopicStarter Overlay

    Лана Популярный

    Это не полезно если увлекатся будет зеркальная болезнь.:D
     
    Последнее редактирование: 20 апр 2014
  6. Жекастый Только зашел

    Тогда вяленная рыба и безалкоголное пиво.
     
  7. TopicStarter Overlay

    Лана Популярный

    Вяленная не полезная, её вялят химическим дымом, а мне муж нужен на долгие годы.
     
  8. Жекастый Только зашел

    Вяленная рыба - это продукт подсушенный на свежем воздухе, в тёмном месте. и Очень даже полезна, главное не переборщить с солью.
    Копчённую не покупайте, коптите сами на дыму, можно горячим или холодным копчением.
     
  9. TopicStarter Overlay

    Лана Популярный

    Спасбо. Я после того как отправила свой ответ,заметила что ошиблась.:pi) А как коптить горячим?
     
  10. Жекастый Только зашел

    Также как и холодным, только в этом случае на рыбу кроме дыма воздействует температура, источник которой находится в 1-2 метрах. Рыба при этом подваривается и немного разваливается.
     
  11. TopicStarter Overlay

    Лана Популярный

    А какое копчение лучше?
     
  12. Almonach Прославленный Почетный форумчанин

    Можно в домашних условиях, только нужна коптильня -металлический ящик с крышкой, крышка фиксируется защелками. размеры: 40х30х40
    внутри 2-3 уровня решеток, нижняя 10 см от пола. Рыбу на 1 сутки в соль, на дно - опилки, или мелко порубленные ветки, лучше вишни, ставишь на газ, 40 мин
    и небо в алмазах). Нет газа - костер на улице.
     
    Жекастый нравится это.
  13. Жекастый Только зашел

    На любителя, я люблю и то и другое. Опять же вкус может зависить от вида дерева на котором коптят ива, осина, тольник и др. главное, чтобы не было смолы.
     

Поделиться этой страницей